
近些年来污染一直是个重要问题,对这些污染,国家也出台相关治理规范,而对于传统二手物资回收行业也在相关政策的影响下,也面临着更多的发展机遇与挑战,重庆厨房设备回收小编分析未来酒店厨房设备行业发展可能会呈现几大趋势,行业内部的转型升级也刻不容缓。
1 突出产品节能性能
目前,虽说节能、个性定制等方面深受行业关注,但实际这样去做的企业少之又少,多数企业仅仅借此宣传罢了,节能法已经实施,节能将是以后的大趋势。
另外,80、90逐渐占据社会主导地位,对个性化的需求会增大,随着特色风格酒店的需求的增加,所以个性加定制化产品也将是一个发展趋势。
2 让专业化击败同质化
目前的酒店厨具回收行业正处在竞争的红海中,品牌如林,同质化严重,让消费者不知所措,受同质化的影响,未来的企业将会沿小而美的方向发展,即先做精再做大。
也许目前的商用厨房二手设备回收市场还处于混沌期,但诸多企业在同质化"突围"的道路上会逐渐意识到品牌专业化的重要性,寻求实力上的区分度,比如,近期由中国烹饪协会主办的厨房建设与发展论坛,主要就是提现企业的专业化,分工合作,抱团取暖。