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重庆厨房设备回收
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对于厨房的设备回收有着哪些种类?

2021-07-28 14:32:51

重庆厨房设备回收有哪些类型,请理解,厨房设备回收主要包括以下五类:

1.存储设备的回收,分为两部分:食品存储和餐具存储,食物的存储分为冷藏和非冷藏,这可以通过厨房中的冰箱,冰箱等来实现,餐具的存放是餐具,炊具,餐具等的存放空间,储藏用具通过各种底柜,壁柜,角柜,功能装饰柜等完成。

2.洗涤设备的回收,包括冷热水供应系统,排水设备,洗涤盆,洗涤柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,垃圾箱或卫生桶等,还应提供现代家庭厨房设备,例如消毒柜和食物垃圾粉碎机。

3.调节设备的回收,主要包括调节台面,整理,切蔬菜,配料以及准备工具和用具,随着技术的进步,用于家庭厨房的食物切割机,榨汁机和调制工具也在增加。

厨房设备回收

4.炊具的回收,主要包括灶具,灶具及相关的炊具和炊具,随着厨房革命的发展,电饭锅。高频电磁炉,微波炉,微波炉等也已经开始进入家庭。

5.饮食用具,主要包括餐厅的家具和就餐时的用具。

由于酒店厨房设备回收的特别卫生要求,随着社会的进步,在过去的20年里,酒店厨房的接触食品和原材料一般都是不锈钢,以满足卫生和健康的要求,在这里,厨房设备回收厂家将解释酒店厨房设备的功能分类和操作程序。

按职能分类

酒店厨房的功能区分为主食仓库、副食和干货仓库、腌制室、面馆、小吃室、冷盘室、蔬菜初步加工室、肉类和水产品加工室、垃圾室、切割和配餐室、装载区、烹饪区、烹饪区、餐饮区、销售和中转食品区和用餐区。

厨房热区:燃气灶、蒸饭柜、汤灶、烹饪灶、蒸锅、电磁炉、微波炉、烤箱。

 


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